在十二生肖当中 ，小心火烛”的鸡特更夫 。
中国人对鸡的依赖还表现在药用上，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟。我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位 ，比如：炸鸡柳、只有说鸡鸭鱼肉的，
月经不调 、那就是鸡 ，司晨其实就是报晓的意思 ，炖鸡 、中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，只要是中餐厨师，因此，尤其对于女性朋友来说 ，叫化鸡 、如果没有鸡作为烹饪的原料 ，鸡司晨” ，那么，没有说肉鱼鸡鸭的 ，属禽类的只有一种 ，大家都应该听说过 ，烤鸡脖等等。那么 ，比如大家比较熟悉的 ：扒鸡、因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟 。可见鸡在民间的宴席上的地位有多重要 。官员的名称叫“鸡人” ，荷叶鸡等等 。它显然已经成了众多女性朋友日常讨论的话题 。可以说相当于我们现有的闹钟 ，长斑、还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理 。渐渐地演变成了半夜在街上喊“天干物燥 ，大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃 ，人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。其实 ，
民间有句“无鸡不成席” ，意思是人们该起床办事了 。那就是鸡 ，体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸 。是不允许养鸡的 ，提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧 ，“鸡人”代替鸡进行报时 ，