卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品 ，大火烧至八成热，艺也胡椒粉  、做牛肚植物油 、家常鸡精、菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，芹烩鸡精 、零厨红辣椒1个、艺也卤牛肚200克、做牛肚加小半勺盐  ，家常炒至西芹微微出水，菜西

　　原料：西芹80克、芹烩红辣椒 、零厨炒匀至水分收干即可装盘  。艺也盐、做牛肚水各适量

　　做法：

　　1.西芹、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，

胡椒粉 ，颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，