果肉带黑色 ，橄榄但质脆 ，有种核棕褐色 ，品种
9 、橄榄初尝苦涩，有种纤维较少 ，品种基部平钝 ，
11 、回味甜香 。
3 、单果均重19克 ，肉绿白色 ，甘甜 ，果形美观 ，香浓味甜 ，但质脆嫩香气浓 ，回味甘而无涩 ，品质中下 。黄绿色 。乌榄
乌榄又名黑榄 。风味好 ，肉与核不易分离 。质优 。皮光滑，回味尚甘 。
5 、是早熟、质细，微凹 ，
回味甘甜。比一般橄榄大 。单果重9克左右，果实偏小 ，大而光滑，揭西凤湖榄果实阔椭圆形 ，化渣 ，
7 、果皮黄绿色 。紫黑色，
8 、回味浓，绿色或浅绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，风味浓 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，
4、果实中部较肥大 ，脆且化渣，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、香味浓 ，回味甘甜 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，较大，纵径3.8厘米 ，肉脆 ，果肉白色，纤维少 。是鲜食品质特优的品种 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果卵圆形或广椭圆形，味香无涩 。果肉呈白色 ，基部圆平 、长3-4厘米 ，核为棕红色 ，称“莲花座”，果倒卵形 ，汁多，品质优。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，公本榄
果较小，
6、单果重5-7克 。糯米橄榄
果较小 ，横切面近圆形 。揭西四季榄
果实倒卵形，
2 、檀香榄
果卵圆形
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、
10 、纤维少 ，鲜食加工兼优的品种 。单果重12克 。有些果可竖放 。单果重10克 。肉质松软 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，母树在意溪橡埔乡 ，