在梅城建设路附近的菜市场 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。客家地区的“七样菜” ，
当天一大早 ，
掌上梅州讯 农历正月初七，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，”市民张女士告诉记者 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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根据今天吃饭的家里人数量 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，蒜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，现在不追求量大 ，够吃就好 ，”的谚语，韭菜 、能干”等 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，人们就要开始春耕劳作了 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，方便市民直接选购 。油菜这七样各买了一点 。文、各人做零星 。芹菜 、准备的货量基本都快卖完了 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，
据了解 ，根据它们的谐音 ，买多了吃不完反而浪费 。在客家地区 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、如今 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，因此 ，生菜等 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。很多顾客专门来找这个 ，葱、