同期 ，赛道由54.6元升至55.1元后 ，正分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。餐饮
总体来看 ，大盘烧烤赛道的人均人均消费由58.4元降至56.9元 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。消费细分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳烤串呈波动走势
在细分品类层面，赛道茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，正分咖饮持平 ，餐饮整体运行平稳 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，又回落至54.7元 。
2026年3月至7月，整体持平 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。
西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。2026年3月至7月期间 ，较3月的32.9元微降 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。截至2026年7月，
细分品类 ：茶饮微涨 ，
