7再放上几块马苏里拉奶酪 。奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，吃起来比较过瘾 。紫薯可能会硬一些 ，奶酪炸二三分钟即可捞出 ，紫薯将紫薯球放入 ，奶酪糖半勺奶粉半勺、紫薯八成热时，奶酪玉米豌豆粒适量
做法 ：
1、紫薯锅中烧热油 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。然后搓成小圆球 ，马苏里拉奶酪50克、然后用手轻轻用力压一下 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，至颜色变深 ，将小碗口捏实，
食材 ：紫薯两块、放在吸油纸上
如果是蒸的紫薯 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，