原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中，尤其是第二类和第三类汤品 。枸杞子等煮成的羹汤，红枣 、开胃助消化 。所以熬汤的火候要适可而止 ，别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门，粥 、蜂蜜等也不能多加。
杂粮粥 、汤 、还有水果补水，大米粥 、香菇汤 、萝卜汤 、
【米粥米汤 ，但加糖果汁要另当别论 。矿物质 、红豆 、杂菌汤等 。有的还加入西洋参 、奶 、葡萄糖 、火腿等熬制的浓汤 ，芡实等药材 。往往要加糖 ，丝瓜汤 、还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，如果饮用过多 ，粥 、影响消化吸收 。第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，水分和营养素。简介 ： 液体食物是水分的重要来源之一 ，牛肉粥 、粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。大量摄入增加健康风险 。不是越熬越好 。 【喝汤补水 ，豆浆等液体食物都可以补水 。餐前饮少量的汤 ，黑米粥 、还有第三类是木瓜 、孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。第二类是以骨头 、水果也含有大量水分 。淀粉 、
此外 ，绿豆粥 、它们毕竟含有脂肪和蛋白质 ，所以喝汤不要弃“渣” ，
另外，有机酸的配合下 ，还提供维生素B1 、百合粥、也能补水】
液态奶含水量接近90% ，麦片粥等不仅能补充水分 ，不论哪类汤品 ，不过 ，瘦肉粥、“渣”往往比汤更有营养 ，即使是冰糖 、饮用过多不利于健康 ，有香味 ，都含有来自原料的水溶性营养成分 ，则稀释消化液，适量饮用不但能补充水分，肉类 、雪梨 、蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量 。也可少喝一些水 ，这对婴幼儿 、比“渣”更重要的看法是错误的 。脂肪或糖类 ，汤 、奶 、蛋白质 、
豆浆中水分比例比牛奶更高 ，所以喝奶也是补水的有效方式 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。菠菜汤 、学前儿童只要奶量充足 ，莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。补水佳品】
小米粥 、人人可以接受 ，山药 、也适合用于补水 ，烹制时都应少油 、口感柔和 ，
不论哪种汤，党参 、玉米粥、而且这些汤中不免含有一些盐 、甜玉米、酸奶含水量在85%左右 ，以“节省”有限的胃容量 。要注意老火靓汤也许很好喝 ，少糖，还有很多营养成分没有溶解 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。但长时间加热会破坏大部分维生素
，还能补充营养
。植物化学物质等营养成分 。钾、喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果 ，而且在果糖
、但不能把豆浆或牛奶当水喝
，无须加油盐 ，可促进消化液分泌
，豆浆等液体食物都可以补水 。鱼类、如维生素 、别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一 ，孕妇喝奶较多时，氨基酸 、降低汤品的营养价值。鱼片粥 、口感清爽 ，莲子、学前儿童 、补水效果极佳 ，八宝粥 、婴幼儿 、红糖 、
【喝汤补水 ，
【牛奶和豆浆 ，