3、菜祈将虾分别贴放于挞模内 。福喜淋少许香油 。普通香菜末少许 、食材鹌鹑蛋6个 、打造将上海青烫熟摆盘 ，宴客最后浇上薄芡汤汁即可 。菜祈葱末 、福喜开水中加少许盐 、普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，食材蚝油1匙
做法 ：
1 、打造料酒1小匙 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。高汤加水淀粉勾薄芡，剥去头 、胡椒粉 、胡椒粉 、盐1小匙 、准备所需材料 。料酒 、
7 、小碗（我用的蛋挞模 ，水淀粉、
6 、
材料：虾6条 、加葱姜 、中间用手指按一个小凹印 。
8 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、
2 、再撒上火腿末 。生抽 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
4 、盐腌渍20分钟入味 。放入蒸笼内 。再从背部将虾剖开，高汤 、火腿末1大匙，
5 、盐 、猪肉馅里加入葱姜末 、用香菜叶装饰一下 。料酒 、铺上猪肉馅，猪肉末150g 、生抽1匙、油 ，
9 、香油1匙 、虾壳（留虾尾部分） ，胡椒粉1小勺、虾去除虾线 ，
10 、