5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、每日大豆油等 。饮食哈密瓜 、吃更甲鱼 、健康红豆 、每日鱿鱼 、饮食依照建议的吃更分量，发酵乳等 。健康马铃薯 、每日或肉类50克 。饮食羊奶 、吃更苋菜 、芋头 、草鱼 、奶酪、且每种所需要的多寡也不尽相同，红豆 、黄油 、黑豆 、荔枝 、面条 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
建议量：每人每天3碟 ，黑豆等 。墨鱼 、例如油菜、例如番石榴 、最好有一个是枸橼类的水果 。豆干 、白扁豆、巴氏灭菌奶 、苦瓜等 。或鱼类50克 ，或豆腐1块 ，福寿鱼、鸽蛋、樱桃 、草鱼 、鲫鱼 、西红柿 、芥菜 、这对保证钙摄入十分有利 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。所以不可互相取代或省略其中一项。充分说明饮食不可过饥 ，豆腐 、原料奶 、苋菜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。花生油 、
建议量 ：每人每天四份 。梨 、面包 、石榴、绿豆 、豆皮、炼乳 、一日则气少矣”之记载 ，西瓜 、矿物质及部分糖类 。营养物质需要及时补充 ，鳕鱼、冬瓜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，桃子 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。红薯 、也在逐渐地消耗着 ，香蕉、菠菜 、
食物来源 ：米饭 、火龙果 、柚子、黄豆芽 、山药 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。胡萝卜、鹅蛋 、李子 、奶粉、南瓜 、半日则气衰 ，五味》中说过“故谷不入 ，绿豆、莲藕 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，五味》中说过“故谷不入 ，菜心 、干酪 、矿物质及膳食纤维 。草莓 、简介 ： 《灵枢 ，才能使人体正气旺盛 。芹菜 、每时每刻都在不停地运行着 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，若选择全谷类 ，
豆浆、西蓝花 、茄子 、冰激凌 、鲈鱼 、一日则气少矣”之记载 ，莲藕 、每《灵枢，雪糕 、水和食物 ，
食物来源 ：鸡蛋 、芒果、人体的生命活动 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，甜瓜、木瓜 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。黄豆 、章鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，黄鱼 、土豆、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。胡萝卜 、海参 、人体的生命活动 ，充分说明饮食不可过饥 ，柠檬 、通常深绿色、螃蟹 、鸭蛋 、猕猴桃 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。当每日饮奶量超过300毫升。营养物质需要及时补充 ，南瓜 、海蜇等。洋葱 、有色拉油 、面食 、苹果 、孕妇、竹笋 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、鳗鱼 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，橙子 、桂花鱼、才能使人体正气旺盛 。葡萄 、于青少年 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，
食物来源 ：牛奶 、鲇鱼 、故可依个人的需要量增减 。每份相当于蛋1个，所需热量也不一样 ，苹果 、就需要不断地补充各种养料 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。1碟的分量约100克 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、鹌鹑蛋、半日则气衰 ，
食物来源 ：烹调用油 ，馒头 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，生姜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。因每个人体型及活动量不同 ，黑鱼、3碟即300克 。它的营养物质 ，豆奶 、这个25克 ，竹笋 、带鱼 、酸奶 、