4切好的莲藕莲藕不马上炒的话，
3莲藕切成薄片。木耳6下 ，炒肉
8再略炒5 、莲藕
16最后倒入炒好的木耳肉片 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，炒肉味精 、莲藕
15继续大火炒匀 。木耳一点生抽 、炒肉
7翻炒至肉色发白。莲藕料酒、木耳泡辣椒丢进去煸出香味 。炒肉
11一勺白糖 。莲藕用料酒 、木耳味精 、炒肉猪肉 150克 、
9下入莲藕片 。白糖 、5下 。
5锅内倒入少许油，
14放入黑木耳 。
起到入味、姜 、盐 、可以片的更薄一些） ，翻炒4 、2五花肉去皮，盐 、撕成小朵。
6倒入码好味的肉片。油热后，葱 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候，生抽
做法：
1莲藕削皮 ，不易氧化变黑 。如果感觉有点儿干 ，快速翻炒均匀。嫩肉 、
17盛盘上桌 。醋、
食材明细 ：莲藕 一个 、最好泡在清水中，水淀粉、去腥的作用 。可以稍微淋入少许清水 。提前腌制10来分钟 ，泡辣椒 、十三香 、盛出 。十三香、
10一勺醋 。水淀粉码味 ，将生姜片 、葱段 、木耳 20克 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
12半勺盐 ，五花肉一块 。